深圳特區(qū)報(bào)訊（記者 易東）昨日，記者從市市場監(jiān)管局（市食品藥品安全委員會辦公室）獲悉，日前該局發(fā)布《深圳市食品藥品安全“十四五”規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），并納入了深圳市“十四五”專項(xiàng)規(guī)劃目錄?！兑?guī)劃》提出，將建設(shè)“深圳國際食品谷”“美食之都”等19項(xiàng)食品藥品安全放心工程。
2025年建成全國食品藥品監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化先行示范高地
《規(guī)劃》提出，要提高食品從農(nóng)田到餐桌、藥品從實(shí)驗(yàn)到臨床的全過程監(jiān)管能力，提升食品藥品全鏈條、全生命周期質(zhì)量安全水平，推動食品藥品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
其總體目標(biāo)是：到2025年，食品藥品監(jiān)管制度體系基本成熟定型，行政監(jiān)管體系與技術(shù)支撐體系協(xié)調(diào)有力，人民群眾對食品藥品安全的滿意度穩(wěn)步提升，社會共治格局基本形成，努力建設(shè)成為全國食品藥品監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化的先行示范高地。
8項(xiàng)硬指標(biāo)保障市民健康
《規(guī)劃》提出8項(xiàng)約束性硬指標(biāo)和8項(xiàng)預(yù)期性指標(biāo)，保障市民健康。
8項(xiàng)約束性指標(biāo)是：食品評價(jià)性抽檢合格率99%，食用農(nóng)產(chǎn)品評價(jià)性抽檢合格率98%，藥品評價(jià)性抽檢合格率99%，食品抽檢覆蓋率5批次/千人，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率5批次/千人，抽檢不合格產(chǎn)品核查處置率100%，餐飲單位食品安全量化分級管理率96%，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”完成率100%（包括幼兒園、中小學(xué)、大專院校、技工學(xué)校）。
8項(xiàng)預(yù)期性指標(biāo)是：“一街一車一室”快檢批次數(shù)90萬批次/年，制修訂供深食品標(biāo)準(zhǔn)500項(xiàng)，食品藥品科普宣傳教育活動社區(qū)覆蓋率100%，餐飲單位食品安全量化等級A級率25%（包括學(xué)校食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐飲單位和大型企業(yè)食堂），食品企業(yè)配備質(zhì)量安全管理人員比例100%（指食品生產(chǎn)企業(yè)和大型食品經(jīng)營企業(yè)），食品生產(chǎn)企業(yè)國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證比例100%（指高風(fēng)險(xiǎn)的大型食品生產(chǎn)企業(yè)），食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率90%，公眾食品安全滿意度85%。
建設(shè)19項(xiàng)食品藥品安全放心工程
《規(guī)劃》提出，建設(shè)19項(xiàng)食品藥品安全放心工程。
建設(shè)類工程8項(xiàng)：深圳國際食品谷建設(shè)工程；熟食中心與長者助餐點(diǎn)建設(shè)工程；“美食之都”建設(shè)工程；食品學(xué)院合作建設(shè)工程；食品安全風(fēng)險(xiǎn)地圖建設(shè)工程；生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺建設(shè)工程；中藥質(zhì)量控制和評價(jià)體系建設(shè)工程；藥品醫(yī)療器械審評檢查大灣區(qū)分中心建設(shè)工程。
提升類工程8項(xiàng)：現(xiàn)代種業(yè)提升工程；“圳品”品牌推廣提升工程；“菜籃子”供應(yīng)保障提升工程；“一品一鏈”追溯提升工程；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)支撐能力提升工程；餐飲質(zhì)量安全提升工程；校園食品安全提升工程；食品營養(yǎng)健康提升工程。
治理類工程3項(xiàng)：網(wǎng)售食品藥品安全治理工程；城中村食品安全治理工程；“三小”食品安全治理工程。
實(shí)施4類31個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目
《規(guī)劃》提出，實(shí)施4類31個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目。
農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)項(xiàng)目9個(gè)：廣東（深圳）生物育種創(chuàng)新中心建設(shè)項(xiàng)目；農(nóng)業(yè)種子資源保護(hù)研究中心建設(shè)項(xiàng)目；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究中心項(xiàng)目；蔬菜儲備基地建設(shè)項(xiàng)目；平湖“菜籃子”小鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)項(xiàng)目；“菜籃子”基地建設(shè)項(xiàng)目；綜合性農(nóng)批市場升級改造項(xiàng)目（包括福田、南山、寶安等農(nóng)批市場升級改造子項(xiàng)目）；智慧農(nóng)貿(mào)建設(shè)項(xiàng)目；放心肉菜超市培育項(xiàng)目。
食品相關(guān)項(xiàng)目13個(gè)：深圳國際農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新中心項(xiàng)目；供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系與“圳品”城市品牌建設(shè)項(xiàng)目；食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目；食品安全追溯體系應(yīng)用推廣項(xiàng)目；“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升項(xiàng)目；集體食堂食品安全量化等級提升項(xiàng)目（包括學(xué)校食堂提A和工業(yè)園、醫(yī)院、社會福利機(jī)構(gòu)食堂消C等子項(xiàng)目）；熟食中心建設(shè)項(xiàng)目；食品安全美食節(jié)項(xiàng)目；國家營養(yǎng)食品監(jiān)督檢驗(yàn)中心建設(shè)項(xiàng)目；青少年校園“食育”項(xiàng)目；食品安全與營養(yǎng)健康人才培養(yǎng)項(xiàng)目；重大活動食品安全保障能力提升項(xiàng)目；食物中毒事故調(diào)查處置能力提升項(xiàng)目（包括毒蘑菇中毒防治能力提升等子項(xiàng)目）。
藥械化妝品相關(guān)項(xiàng)目7個(gè)：國家藥監(jiān)局藥品審評檢查大灣區(qū)分中心建設(shè)項(xiàng)目；國家藥監(jiān)局醫(yī)療器械技術(shù)審評檢查大灣區(qū)分中心建設(shè)項(xiàng)目；深圳市藥品檢驗(yàn)研究院光明分院建設(shè)項(xiàng)目（包括基因檢測等體外診斷試劑檢測實(shí)驗(yàn)室、心臟植入介入產(chǎn)品檢測室、影像診斷裝備檢測室建設(shè)等子項(xiàng)目）；世界衛(wèi)生組織藥品質(zhì)量控制預(yù)認(rèn)證（WHO-PQ）微生物檢測實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目；生物醫(yī)藥安全評價(jià)中心建設(shè)項(xiàng)目；仿制藥質(zhì)量與療效一致性評價(jià)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研究平臺建設(shè)項(xiàng)目；藥用輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究平臺建設(shè)項(xiàng)目。
綜合項(xiàng)目2個(gè)：食品藥品國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目；農(nóng)業(yè)食品藥品科普教育基地建設(shè)項(xiàng)目。
