麥軒品牌源于香港元朗，此地因盛產(chǎn)傳統(tǒng)餅點(diǎn)而聞名遐邇。麥軒餅家總店位于元朗五合街，始創(chuàng)于1932年，因所制家傳招牌老婆餅而名響一方。麥軒餅家傳人莊氏，聰穎好學(xué)，不以家傳為足，游學(xué)四方，嘗天下美點(diǎn)，訪嶺南名師，融會(huì)貫通，不斷精進(jìn)烘焙之法，遂創(chuàng)“麥軒”品牌，終以“擅選料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派，傳承百年。
1993年進(jìn)駐深圳寶安區(qū)松崗街道，以家傳老婆餅起家，之后開設(shè)餅廠，到2002年進(jìn)行公司化運(yùn)作，在2005年建現(xiàn)代化傳統(tǒng)糕點(diǎn)生產(chǎn)基地運(yùn)作。秉承香港麥軒餅家“一絲不茍、日臻完美”傳統(tǒng)工藝?yán)砟?，專注制作餅，崇尚健康理念，把這一份堅(jiān)持通過產(chǎn)品和服務(wù)傳遞給消費(fèi)者心情愉悅的每一刻，逐漸形成了“一百年做一件事，用心做好餅”的經(jīng)營(yíng)理念。麥軒生產(chǎn)的中式傳統(tǒng)糕餅（以新港式酥皮老婆餅為代表的茶點(diǎn)系列、手信系列、喜餅系列）、月餅（以蛋黃酥為主代表的特色酥皮月餅系列和廣東傳統(tǒng)的廣式月餅系列）、年貨（廣東特色的過年節(jié)慶糕點(diǎn)為主的有香酥角、開口笑、牛軋?zhí)?、花生酥糖）等。產(chǎn)品主要銷往珠三角及華東地區(qū)，部分產(chǎn)品出口香港及歐美等地。中式傳統(tǒng)餅點(diǎn)、月餅和年貨等中國(guó)特色糕點(diǎn)是在長(zhǎng)期的歷史、文化發(fā)展演變中形成的，麥軒同時(shí)也弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)文化，將具有文化內(nèi)涵的創(chuàng)意型美食傳播到世界各地。
企業(yè)擁有全封閉凈化車間，總面積12000㎡，在職人員150余人，研發(fā)設(shè)計(jì)隊(duì)伍和食品專業(yè)技術(shù)人員達(dá)20余人，并外聘專家顧問。企業(yè)嚴(yán)格按ISO22000管理體系，控制供應(yīng)鏈和生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品品質(zhì)在穩(wěn)定中持續(xù)創(chuàng)新。
深圳麥軒還是深圳市首家通過標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)AAA級(jí)的食品企業(yè)、食品出口衛(wèi)生注冊(cè)企業(yè)，榮獲深圳老字號(hào)稱號(hào)、區(qū)人民政府質(zhì)量進(jìn)步獎(jiǎng)、區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)粵式酥點(diǎn)制作技藝、廣東省最佳品牌企業(yè)、杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、松崗街道企業(yè)品牌建設(shè)貢獻(xiàn)單位、文明誠(chéng)信企業(yè)、愛心支持單位、熱心貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、多屆榮獲深圳月餅金獎(jiǎng)、中華糕餅懷鐵棍山花枸杞月餅金獎(jiǎng)、中華糕餅新港式酥皮老婆餅金獎(jiǎng)、中華糕餅優(yōu)秀品牌100強(qiáng)、十佳企業(yè)文化主宣語等榮譽(yù)。
企業(yè)主要戰(zhàn)略合作伙伴有沃爾瑪、天虹、華潤(rùn)萬家、家樂福、吉之島、國(guó)美等知名企業(yè)，同時(shí)還選擇性承接一些代加工定制業(yè)務(wù)，包括八馬茶業(yè)等企業(yè)都與麥軒長(zhǎng)期合作。
企業(yè)愿景：做中華糕餅文化的名片。
麥軒發(fā)源于香港元朗五合街，植根于中華民族文化。每一塊糕餅都傳承中華民族糕餅的文化精神，因?yàn)槲覀兿Ｍ鲋腥A糕餅推向世界的名片，以麥軒之名，向全世界詮釋真正的中華糕餅文化。
企業(yè)使命：傳揚(yáng)糕餅文化、創(chuàng)造健康美味，成就品質(zhì)生活。
傳揚(yáng)糕餅文化：取糕餅文化精髓，不斷精進(jìn)并傳承下去；
創(chuàng)造健康美味：在傳承中創(chuàng)新健康美味的糕餅，做到糕餅與文化傳承的合一；
成就品質(zhì)生活：客戶、員工、供應(yīng)商在健康美味的糕餅中感受中華文化底蘊(yùn)，品味有品質(zhì)的美味生活。
企業(yè)價(jià)值觀：專注、用心、誠(chéng)信、責(zé)任。
專注：一百年做一件事，專注做餅一百年；
用心：用心做好餅，從選材、配料到工藝、工序，絲毫不懈怠；
誠(chéng)信：做百年企業(yè)，不做唯利是圖的商人，在提供美味糕餅的同時(shí)，確保消費(fèi)者的食品安全和健康，利潤(rùn)次之；
責(zé)任：麥軒對(duì)客戶負(fù)責(zé)、對(duì)員工負(fù)責(zé)、對(duì)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)，以己之責(zé)任，報(bào)社會(huì)之期望。
