近日，中國食品行業(yè)最高榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)之一，第十屆中國食品健康七星獎(jiǎng)揭幕典禮在上海隆重舉行。深圳工業(yè)總會(huì)主席團(tuán)單位天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司憑借管理嚴(yán)格、誠信擔(dān)當(dāng)、健康倡導(dǎo)等方面的優(yōu)異的表現(xiàn)，斬獲“中國食品健康七星獎(jiǎng)”殊榮。
“中國食品健康七星獎(jiǎng)”有著“國內(nèi)食品行業(yè)奧斯卡獎(jiǎng)”之稱。此次是天虹第七次蟬聯(lián)中國食品健康七星獎(jiǎng)。摘得獎(jiǎng)項(xiàng)，讓天虹再次向市場(chǎng)證明了自己引以為傲的品質(zhì)和實(shí)力，也體現(xiàn)了行業(yè)、社會(huì)對(duì)天虹的高度的認(rèn)可。
安全放心可追溯
疫情以來，消費(fèi)者更加關(guān)注食品的衛(wèi)生、營養(yǎng)及健康。市場(chǎng)對(duì)于進(jìn)口商品的要求也上升至新高度。
天虹作為全國首家通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的零售企業(yè)，在2021年又通過了ISO22000體系2018版的認(rèn)證，食品安全管理位于行業(yè)前列。超市嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢驗(yàn)檢測(cè)、信息公示等制度。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺遄C齊全：商品均與來貨單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、報(bào)關(guān)單、運(yùn)載工具及商品消毒憑證等批批對(duì)應(yīng)。
在疫情防控的要求下，供應(yīng)鏈可追溯體系也愈發(fā)重要。天虹強(qiáng)大的供應(yīng)鏈及線下門店、會(huì)員體系的高度數(shù)字化，讓食品在流通中的各個(gè)環(huán)節(jié)都具備現(xiàn)代化溯源能力，是食品安全的有力保證，讓顧客在天虹能夠放心買、安心吃。
質(zhì)量管理每一天
在食品安全的道路上，天虹制定了實(shí)施“質(zhì)量領(lǐng)先”的發(fā)展戰(zhàn)略。每年，每月，每天，天虹都從未放松過對(duì)質(zhì)檢工作的嚴(yán)格態(tài)度。
據(jù)悉，天虹每年檢測(cè)商品達(dá)5萬余件；年均投入500萬元進(jìn)行商品檢測(cè)；委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)所有門店進(jìn)行覆蓋檢查200余次、審核餐飲2000家；內(nèi)部工作人員檢查超市和租賃餐飲后廚超過3萬次。
高標(biāo)準(zhǔn)如同一張大網(wǎng)，不但幫天虹篩選出優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，鍛造高品質(zhì)供應(yīng)鏈，也為消費(fèi)者的織就了一張安全防護(hù)網(wǎng)。
時(shí)刻接受監(jiān)督
嚴(yán)格的管理讓天虹的多家超市獲評(píng)國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)“放心肉菜示范超市”。顧客進(jìn)入任意一家超市，通過手機(jī)掃一掃生鮮區(qū)放大的二維碼，就能了解到商品的檢驗(yàn)結(jié)果。
而對(duì)于對(duì)于場(chǎng)內(nèi)的餐飲商戶，天虹實(shí)行“明廚亮灶”活動(dòng)，每年開放天虹超市后廚邀請(qǐng)顧客參觀，每日商品檢測(cè)信息都在超市內(nèi)公示，接受社會(huì)監(jiān)督；每年開放“食品安全講堂”為顧客提供食品安全教育，持續(xù)開展消費(fèi)者監(jiān)督和體驗(yàn)活動(dòng)。
深耕零售業(yè)三十余年，天虹始終堅(jiān)持著“質(zhì)量領(lǐng)先”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷深化食品安全管理體系，質(zhì)量管理深度融合在各業(yè)務(wù)板塊運(yùn)營的細(xì)微之處.。在疫情下逆勢(shì)增長，核心策略就是聚焦主業(yè)，回歸零售本質(zhì)，腳踏實(shí)地夯實(shí)內(nèi)功，保持實(shí)力穩(wěn)定增長，在變化中把握機(jī)遇。
