2024年全國“質(zhì)量月”活動，以“加強(qiáng)質(zhì)量支撐 共建質(zhì)量強(qiáng)國”為主題。深圳工業(yè)總會受深圳市市場監(jiān)管局邀請，推出系列“質(zhì)量月”活動，進(jìn)一步推進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)市建設(shè)，營造企業(yè)追求質(zhì)量、社會崇尚質(zhì)量、人人關(guān)心質(zhì)量的良好氛圍。
南海油脂
深圳工業(yè)總會理事單位南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司（以下簡稱“南海油脂”）成立于1988年，位于深圳蛇口赤灣港畔，占地約7萬平方米，主要生產(chǎn)經(jīng)營各種動、植物油脂，同時開展油脂分裝及倉儲業(yè)務(wù)，是中國最大的食用油脂生產(chǎn)企業(yè)之一。目前公司已建有食用油精煉廠四座、包裝廠一座、氫化油脂廠一座、酯交換廠一座、特種油脂生產(chǎn)廠一座，擁有總?cè)萘繛?2萬噸的儲油罐群。公司目前擁有年產(chǎn)能：精煉56萬噸，特油13萬噸，小包裝43萬噸，中包裝43萬噸。
其產(chǎn)品品牌包含：“金龍魚”、“?；逝?rdquo;、“香滿園”、“胡姬花”、“口福”、“龍旗”、“花旗”、“元寶牌”、“鯉魚牌”等。
南海油脂作為行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)，其在品質(zhì)管控方面有著卓越的表現(xiàn)和豐富的經(jīng)驗，為發(fā)揮標(biāo)桿企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，幫助會員企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗。9月11日，深圳工業(yè)總會特聯(lián)合南海油脂共同舉辦金龍魚品質(zhì)管控經(jīng)驗交流會，帶領(lǐng)大家深入南海油脂。
近40位會員企業(yè)高管及相關(guān)負(fù)責(zé)人參加此次活動，深圳工業(yè)總會專務(wù)副會長、深圳市先進(jìn)制造業(yè)聯(lián)合會秘書長陳昱，深圳工業(yè)總會秘書長王奕蘋出席活動，深圳工業(yè)總會執(zhí)行副秘書長羅琪琳主持。
參觀體驗館
在金龍魚（深圳）體驗館相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，參會企業(yè)代表實地參觀其透明工廠，南海油脂食品安全總監(jiān)吳曉晨現(xiàn)場向大家介紹從原料采購到產(chǎn)品出廠的全過程品質(zhì)管控體系。
金龍魚（深圳）體驗館是“工業(yè)強(qiáng)國青少年培育活動基地”之一，曾被評為“深圳市工業(yè)旅游示范點”、“全國中小學(xué)愛糧、節(jié)糧教育社會實踐基地”等榮譽(yù)；自2008年以來，已成為展示食用油工業(yè)魅力的窗口，累計接待超15萬人次。通過讓參觀者“零距離”感受食品企業(yè)的生產(chǎn)過程和質(zhì)量把控，系統(tǒng)理解了糧油產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、品管流程和相關(guān)健康科普知識，提升食品安全意識。
主題分享
在主題分享環(huán)節(jié)，邀請到入職南海油脂三十五年，有著豐富品質(zhì)管控、工廠管理經(jīng)驗的食品安全總監(jiān)吳曉晨，為大家作"金龍魚品質(zhì)管控經(jīng)驗分享"的核心議題。吳總監(jiān)多次參與糧油國家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂和評審工作，是“食用植物油銷售包裝”、和“食用植物油散裝運輸規(guī)范”兩個國家標(biāo)準(zhǔn)的起草人之一，也是廣東省市場監(jiān)管局頒發(fā)的“省食品行業(yè)診脈專家”。
吳總監(jiān)與參會企業(yè)代表分享金龍魚品質(zhì)管控的成功案例和創(chuàng)新舉措；南海油脂從原油進(jìn)貨到精煉再到灌裝，整個生產(chǎn)過程基本實現(xiàn)自動化。每一環(huán)節(jié)都有專人嚴(yán)格把控，確保符合質(zhì)量和食品安全要求。每一批產(chǎn)品出廠前都必須經(jīng)過質(zhì)量安全檢測，這種嚴(yán)格的質(zhì)量管理使得金龍魚食用油成為深圳品質(zhì)的代名詞，守護(hù)市民舌尖上的安全。
在這一場別開生面的交流互動環(huán)節(jié)中，與會的企業(yè)代表們不僅展現(xiàn)出了對食品安全與品質(zhì)管理議題的高度關(guān)注，更是積極參與到每一個討論的細(xì)枝末節(jié)之中。他們的問題精準(zhǔn)而深刻，觸及了從供應(yīng)鏈管理到生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化、自動化等眾多核心領(lǐng)域，充分體現(xiàn)了企業(yè)界對于提升產(chǎn)品品質(zhì)、保障消費者健康安全的強(qiáng)烈責(zé)任感。
與會者廣泛表示，此過程極大增益了他們的知識體系，深化了對品質(zhì)控制的理解，營造了一種濃厚的學(xué)術(shù)與實踐融合的氛圍，為推動整個行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)、更高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)大動力。
